Hotel la Perla Canazei

Cucina Tipica Della Val di Fassa e Non Solo

Die Familie Debertol hat eine lange Erfahrung in der Gastronomie, denn sie kümmert sich persönlich seit Jahren um die Küche des Restaurants des Hotels La Perla.

      Die traditionelle Gerichte von Trentino und Fassatal werden persönlich für Sie vom Chef zubereitet, der in Trentino geboren und aufgewachsen ist und mit den Zutaten und Rohstoffen unseres Gebiets vertraut ist.

Der Chefkoch Mauro Debertol hat jahrelang in verschiedenen Restaurants von Trentino gearbeitet aber jetzt kümmert er sich um das eigene Restaurant mit großer Begeisterung und Leidenschaft. Seine Leidenschaft zeigt er in einer sorgfältigen Recherche von Produktqualität und in der Zubereitung der zahlreichen Gerichten. Er überträgt täglich das seinem wertvollen Team, das die Werte und Stil des Chefkochs teilt.