{"id":985,"date":"2017-03-09T13:34:35","date_gmt":"2017-03-09T13:34:35","guid":{"rendered":"http:\/\/hotellaperla.net\/?page_id=985"},"modified":"2018-01-24T11:06:24","modified_gmt":"2018-01-24T11:06:24","slug":"ristorante-val-di-fassa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotellaperla.net\/it\/ristorante-val-di-fassa\/","title":{"rendered":"GOURMET"},"content":{"rendered":"
\"Hotel<\/div>
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Cucina tipica della Val di Fassa e non solo<\/h1>\n<\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/div><\/section>
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La\u00a0famiglia Debertol<\/strong>\u00a0vanta una lunga\u00a0esperienza nella ristorazione<\/strong>, poich\u00e9 da anni cura personalmente la cucina del\u00a0Ristorante dell\u2019Hotel La Perla.<\/strong><\/p>\n

I piatti della\u00a0cucina tradizionale trentina<\/strong>\u00a0e della\u00a0Val di Fassa<\/strong>\u00a0sono eseguiti con la maestria di chi, nato e cresciuto in\u00a0Trentino<\/strong>, conosce molto bene gli ingredienti e le materie prime del nostro territorio.<\/p>\n

Lo Chef Mauro Debertol<\/strong> si \u00e8 formato e perfezionato nelle cucine pi\u00f9 rinomate del Trentino e dopo anni di esperienza fuori casa \u00e8 tornato ad occuparsi del ristorante di famiglia <\/strong>con tanto entusiasmo e passione. Passione che esprime in un\u2019attenta ricerca della qualit\u00e0 dei prodotti e nell\u2019esecuzione di piatti mai banali, coadiuvato da una valida brigata alla quale sa trasmettere i suoi valori e il suo stile.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div>

\"ristorante<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
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Accanto alle\u00a0specialit\u00e0 trentine<\/strong>\u00a0proponiamo sempre varianti di menu della\u00a0cucina mediterranea<\/strong>\u00a0e\u00a0internazionale<\/strong>\u00a0per soddisfare anche i palati di nostri ospiti stranieri.<\/p>\n

Curiamo particolarmente i menu<\/strong> per chi soffre di intolleranze alimentari<\/strong> come celiachia<\/strong>, allergie al lattosio<\/strong> e frutta<\/strong>, sar\u00e0 sufficiente comunicarlo al momento della prenotazione.<\/p>\n<\/div> <\/div> [vc_empty_space height=”7px”]<\/div>

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\u00a0In pi\u00f9, gli amanti del\u00a0benessere<\/strong>\u00a0che desiderano perfezionare la loro forma, possono scegliere un\u00a0menu \u201cLight\u201d<\/strong>\u00a0proposto, in alternativa, fra i\u00a04 menu serali, <\/strong>ugualmente gustoso e vario, che permette per\u00f2 di controllare le calorie e mantenere un sano regime alimentare anche in vacanza.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/div><\/section>

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Dalla fornitissima\u00a0Cantina<\/strong>\u00a0dell\u2019Hotel La Perla<\/strong> gli amanti del vino<\/strong> potranno attingere ad una lista contenente le pi\u00f9\u00a0rinomate etichette<\/strong>\u00a0di\u00a0vini trentini<\/strong>\u00a0e\u00a0altoatesini<\/strong>, ma anche internazionali, per creare gli abbinamenti migliori con i piatti scelti. \u00c8 possibile ordinare i vini anche al bicchiere, per poter gustare diverse soluzioni e accostamenti consultandovi con il nostro Sommelier<\/strong>.<\/p>\n<\/div> <\/div> [vc_empty_space height=”7px”]<\/div>

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